Przepis Magdy Gessler na idealne mielone nie różni się zbytnio od tego tradycyjnego - restauratorka zmienia tylko jedną rzecz, która jednak zupełnie odmienia tę potrawę. Sposób Magdy Gessler na idealne kotlety mielone tkwi bowiem we wcześniejszym podsmażeniu cebulki, podczas gdy większość gospodyń dodaje do kotletów surową. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na świąteczny indyk magdy gessler. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 108 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Domowy pasztet z indyka. 3 Szamanietv . Wideoprzepisy . Jak Zrobić Pasztet Z Indyka Artykuły pasztet rybny magdy gessler - pasztet rybny magdy gessler (715 Przestudzone golonki maczamy w marynacie polewając mięso z każdej strony. Odstawiamy na około 1 godzinę, w tym czasie często poruszając naczyniem, aby marynata pokrywała całość mięsa. Po tym czasie golonki układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy marynatą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 1 godzinę. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 397 900 sprawdzonych przepisów kulinarnych. pulpety w sosie grzybowym magdy gessler. najlepsze ciasto marchewkowe z mirabelkowym dżemem i czekoladą. pyszne ciasto marchewkowe z mirabelkowym dżemem i czekoladą. szybkie ciasto marchewkowe z mirabelkowym dżemem i czekoladą. Przepisy kotlety z piersi indyka magda gessler - kotlety z piersi indyka magda gessler (6835) Jak Zrobić Pasztet Z Indyka. 27 kulinarneprzygody nZnLd. ElMar Wędliny Pasztet z indyka Wędliny Pasztet z indykaPrzepis na pyszny pasztet zapiekany z indyka. Nabiał Mięso Przyprawy Bułki Pasztety Jajka Odsłon: 925 > 60 min >60 min 10 Przepis dnia fafiatko Wędliny Pasztet z indyka i kaczki Wędliny Pasztet z indyka i kaczkiZbliżają się jesienne chłody a wraz z nimi apetyt na pyszne pasztety. Buliony Kasze Warzywa Nabiał Mięso Indyk Kaczka Podroby Przyprawy Czosnek Majeranek Ciasta Bułki Pasztety Odsłon: 848 do 30 min 30 min 17 smaker Dania główne Idealne ciasto na pizzę. Tak robi je Magda Gessler Dania główne Idealne ciasto na pizzę. Tak robi je Magda GesslerOdpowiednio zrobione ciasto do podstawa dobrej pizzy. Jeśli chcecie przygotow... Włoska Śródziemnomorska Warzywa Pizze Ciasta Odsłon: 19417 do 30 min 30 min 9 Gabi16 Desery Magda Desery MagdaBardzo pyszny ,trochę pracochłonny Boże Narodzenie Jajka Ser Mleko Orzechy Placki Ciasta Serniki Bułki Jajka Odsłon: 63909 > 60 min >60 min 88 Futka Wędliny Delikatny pasztet z indyka Wędliny Delikatny pasztet z indykaPropozycja na smaczny, aromatyczny i delikatny dla naszego podniebienia, lekk... Dietetyczne Warzywa Papryka Nabiał Jajka Mięso Kurczak Indyk Podroby Przyprawy Czosnek Majeranek Rozmaryn Tymianek Bułki Pasztety Jajka Odsłon: 19430 > 60 min >60 min 23 Gotujtosam Przekąski Pasztet z indyka, pyszny domowy. Przekąski Pasztet z indyka, pyszny domowy pasztet z indyka, wykorzystałem mięso z rosołu wraz z marche... Warzywa Mięso Indyk Przyprawy Pasztety Odsłon: 7724 do 15 min 15 min 30 Przepis dnia ElMar Dodatki Pasztet z indyka + FILM Dodatki Pasztet z indyka + FILMPrzepis na pasztet z indyka Nabiał Jajka Mleko Mięso Kurczak Indyk Podroby Przyprawy Bułki Pasztety Jajka Odsłon: 6515 > 60 min >60 min 11 smaker Przekąski Pasztet wielkanocny Magdy Gessler. To będzie hit Przekąski Pasztet wielkanocny Magdy Gessler. To będzie hit„Prawdziwy, dobry pasztet nie może być jak glina – ma być pulchny i puszysty... Wielkanoc Polska Kremy Makaron Warzywa Nabiał Grzyby Przyprawy Makarony Bułki Pasztety Jajka Odsłon: 9498 do 60 min 60 min 16 smaker Dania główne Naleśniki rób tylko w ten sposób. Przepis zachwala nawet Magda Gessler Dania główne Naleśniki rób tylko w ten sposób. Przepis zachwala nawet Magda GesslerJak przygotować idealne naleśniki? Wbrew pozorom, nie jest to wcale łatwe. Ni... Nabiał Jajka Mleko Jajka Odsłon: 52813 do 30 min 30 min 28 Jagoda50 Wędliny Pasztet z kaszą i indykiem Wędliny Pasztet z kaszą i indykiemBardzo lubię takie domowe pasztety,a ten kaszą i grzybami jest naprawdę dobry. Kasze Warzywa Nabiał Jajka Mięso Kurczak Indyk Podroby Grzyby Prawdziwki Przyprawy Pasztety Jajka Odsłon: 2143 > 60 min >60 min 15 kuchmariola63 Wędliny Pasztet z golonki, serc i wątróbek z indyka. Wędliny Pasztet z golonki, serc i wątróbek z zrobiony z wieprzowej golonki, serc i wątróbek z indyka. Pasztet za p... Walentynki Polska Warzywa Mięso Indyk Wieprzowina Podroby Przyprawy Bułki Pasztety Odsłon: 639 > 60 min >60 min 9 Przepis dnia Kate85 Wędliny Domowy pasztet wiejski wg. Magdy Gessler Wędliny Domowy pasztet wiejski wg. Magdy GesslerŚwiąteczny,domowy pasztet wiejski, jaki piekły kiedyś nasze babcie, a dziś w... Wielkanoc Boże Narodzenie Impreza Warzywa Nabiał Jajka Mięso Wieprzowina Wołowina Podroby Grzyby Przyprawy Ciasta Bułki Pasztety Jajka Odsłon: 304974 > 60 min >60 min 425 PaniMkuchniasmakowita Dania główne Pieczeń / pasztet z indyka z cukinia i pieczarkami. Dania główne Pieczeń / pasztet z indyka z cukinia i z indyka to pyszne i bardzo uniwersalne danie. Sprawdzi się rewelacyj... Warzywa Cukinia Nabiał Jajka Mięso Indyk Grzyby Przyprawy Czosnek Chleby Bułki Pasztety Jajka Odsłon: 1731 do 30 min 30 min 8 Przepis dnia MEGI110278 Wędliny Pasztet z pistacjami Wędliny Pasztet z pistacjami...wymaga czasu i pracy,ale walory smakowe są wspaniałe :-) Grzyby Orzechy Pistacje Przyprawy Pasztety Odsłon: 1989 do 15 min 15 min 40 GREGORHSPEED Przekąski Zapiekanki wg Magdy Gessler Przekąski Zapiekanki wg Magdy GesslerByć może dla wielu z Was będzie to kontrowersyjne połączenie. Gwarantujemy je... Nabiał Ser Zapiekanki Pasztety Odsłon: 114121 do 15 min 15 min 131 smaker Zupy Rosół Magdy Gessler Zupy Rosół Magdy GesslerRosół jest obowiązkową zupą na niedzielnym stole. Wielu z nas nie wyobraża so... Komunia Polska Odsłon: 2241 > 60 min >60 min 1 Poprzednie 1 2 3 4 5. . . z 131 Następne REKLAMA Magda Gessler tym razem przyjechała do Wrocławia, aby Kuchenne rewolucje przeprowadzić w restauracji Tarta poducha. Krzysztof i Adrian - 25-letni właściciele lokalu nie mają już pieniędzy, aby rozwijać biznes. Swoją ostatnią nadzieję pokładają w Gessler. Czy Kuchenne rewolucje się udały? Kuchenne rewolucje w restauracji "Tarta Poducha" Krzysztof i Adrian, dwójka zaprzyjaźnionych 25-latków, którzy sprowadzili się do Wrocławia, otworzyli wspólnie niewielkie bistro, blisko centrum, w sąsiedztwie wielu uczelni i biur. Pomysł na prowadzenie własnej, niewielkiej restauracji wziął się z burzy mózgów w gronie najbliższych znajomych. Wspólnie wymyśli bistro, serwujące dania kuchni włoskiej i francuskiej. Daniem flagowym tego miejsca zostały tarty z ciekawymi farszami. Wnętrze niewielkiego lokalu miało być przytulne, więc prawie po sufit wypełniono je kolorowymi poduszkami. Stąd wzięła się też nazwa "Tarta poducha". Adrian pomimo bardzo młodego wieku miał już doświadczenie. Od 16 roku życia pracował w restauracjach, skończył też technikum gastronomiczne. Krzysiek z kolei świetnie odnalazł się w kwestiach marketingowych "Tartej poduchy". Początki były obiecujące. Chociaż nie zarabiali kroci, byli w stanie się utrzymać. Problemy przyszły, kiedy komornik zajął konto bistra. Zmarły ojciec, którego Adrian w zasadzie nie znał, zostawił po sobie długi, które obciążyły kompletnie nieświadomych właścicieli. Z dnia na dzień obaj zostali bez pieniędzy. W beznadziejnej sytuacji postanowili wspierać ich przyjaciele, głównie Monika i Jowita. Dziewczyny nie tylko podtrzymują na duchu chłopaków, ale też pomagają w restauracji, nie oczekując zapłaty. Niestety, chociaż "Tarta poducha" ma kilku stałych bywalców, cierpi na brak gości. Obie dziewczyny wierzą w talent kulinarny Adriana. Wszystkim zależy na ocaleniu bistra, dlatego postanowili wezwać na pomoc Magdę Gessler. Magda Gessler w akcji Kiedy Magda Gessler zjawiła się w restauracji stwierdziła, że jest naprawdę ładnie. Była zdziwiona, że restauracja - a raczej jak od razu zauważyła "bistro" - nie ma klientów. Zwłaszcza że niedaleko znajdują się biurowce oraz Uniwersytety. Właściciel Krzysztof zaproponował jej tartę z gruszką, karmelizowaną pietruszką i gorgonzolą, następnie fasolową na wędzonym boczku. Restauratorka zamówiła jeszcze carbonare, pesto verde i sałatkę z gorgonzolą. Na pierwszy ogień poszła zupa fasolowa. To jest fasolowa robiona na grochówkę wojskową. Jest taka duża ilość wędzonki - powiedziała. Następnie podano tartę - jedno z flagowych dań restauracji. Okazała się tłusta i mdła. Kolejno na stole pojawiła się carbonara. Z czosnkiem, ale bez śmietany. (...) Carbonara jest bardzo dobra - wyznała Gessler. Pesto verde, czyli zielone, także smakowało. Jednak sałatka, którą podano na samym końcu, także była mdła i za słodka. Po spróbowaniu wszystkich dań restauratorka zaprosiła obu właścicieli do siebie. Bardzo dużo czujecie. Macie bardzo dużą pasję i zaangażowanie. Z tego wyciągacie jakąś wnioski, pomysły - które nie do końca są sprawdzone. Makarony znakomite - piątka z plusem. Cała reszta jest żadna. (...) Wy jesteście bardzo mili, bardzo kulturalni- powiedziała restauratorka i opuściła lokal. Kiedy Magda Gessler następnego dnia zjawiła się w lokalu, poprosiła właścicieli o przygotowanie czegoś do jedzenia. W trakcie gotowania weszła do kuchni, aby przyjrzeć się ich pracy. Krzysztof przyznał, że tarty stoją długo na ladzie ze zwykłej oszczędności. Ale po co? Twoja oszczędność oznacza to, że nie zarabiasz - dziwiła się Gessler. Inspekcja kuchni była udana - jest czysto. Niestety - warzywa, które kupują są brzydkie, a ciasto na tarte złe. Przyszedł czas na spróbowanie nowych dań. Makaron amatriciana był dobry, jednak nie włoski, lecz bardziej hiszpański. Następnie podano sałatkę z dorszem na ciepło i jajkiem sadzonym. Dressing był znowu za słodki. Gotujecie smacznie, ale od czapy. Musicie zacząć od prostych dań - wyznała Gessler. Restauratorka kazała im nauczyć się gotować prawdziwy żur na zakwasie, a kiedy wróci następnego dnia - chce go spróbować. Czas zmian: "Bistro Pyszne Korzenie" Następnego dnia od razu podano Gessler żur. Była zachwycona i zawołała całą ekipę do siebie. Przyszedł czas zmian! Restauracja zmieni się w Bistro Pyszne Korzenie. W menu znajdzie się zdrowe jedzenie - jedynie 25% mięsa, a reszta to warzywa. Podczas finałowej kolacji goście zjedzą pasztet z selera, żur na białej kiełbasie, tarta, drugie danie z kotletami z indyka. Jesteście fantastyczną bandą ludzi! (...) Nie mogę was krytykować! - powiedziała Gessler i zaczęła w nich rzucać poduszkami. Bistro Pyszne Korzenie zmieniło się nie do poznania. Goście byli zachwyceni - jedzenie bardzo ich zaskoczyło i smakowało. Właściciele byli zadowoleni tak jak Magda Gessler. Kiedy restauratorka wróciła do Wrocławia po czterech tygodniach nie kryła zadowolenia. Wszyscy bardzo miło się przywitali. Gessler nie mogła już doczekać się dań. Pasztet z selera jej smakował, tarte także musiała pochwalić. Żurek był według niej dziwny, ale pyszny - tak samo jak kotlet. Na sam koniec podano restauratorce niespodziankę, czyli sernik na tarcie. Totalna pycha! (...) Wy zdaliście najważniejszy egzamin waszego życia - wyznała. "Bistro Pyszne Korzenie": adres, menu, opinie Tarta poducha, a po Kuchennych rewolucjach Bistro Pyszne Korzenie, znajduje się na ulicy Skłodowskiej Curie 47/1C we Wrocławiu. Na oficjalnym profilu knajpy możemy przeczytać wiele dobrych opinii - aż 63 użytkowników poleca Bistro Pyszne Korzenie. W menu znalazły się oczywiście dania przygotowane podczas Kuchennych rewolucji. Między innymi za 75 złotych Rewolucyjny zestaw degustacyjny Magdy Gessler, w skład którego wchodzi: Pasztet z selera, Żur staropolski, Tarta lotaryńska, Kotlet z indyka, jabłko i puree, Słodka tarta. Pasztet obowiązkowo musi znaleźć się na wielkanocnym stole. O ile przygotowanie domowego pasztetu wydaje się proste, czasami potrafi nam zagrać na nerwach, szczególnie kiedy pasztet wyjdzie suchy lub zbity jak glina. Magda Gessler zdradza przepis na puszysty i kremowy pasztet, który swoją lekką strukturę zawdzięcza energicznemu wygarbianiu oraz dodatkowi, którego w innych przepisach na pasztet nie ma. Więcej przepisów na wielkanocne specjały znajdziesz na naszej stronie głównej Czy Wielkanoc może istnieć bez pasztetu? Prawdopodobnie tak, ale co to za święta... Smak pysznego, domowego pasztetu na święta wielkanocne jest tak samo magiczny jak smak pierogów w Boże Narodzenie. Przepisów na pasztet jest mnóstwo, ale dziś mamy dla ciebie idealną recepturę na ten pozornie niepozorny przysmak. Magda Gessler zdradza sposób na perfekcyjny smak i wygląd pasztetu - ważne są dodatki, dobrej jakości mięso i przyprawy, ale także... piana z białek i masowanie masy pasztetowej. Wtedy nie ma opcji, żeby pasztet wyszedł gliniasty i kruszył się podczas krojenia. Sprawdź ten przepis na wielkanocny pasztet Magdy Gessler i przygotuj się na prawdziwe doznanie smakowe. Kremowy pasztet Magdy Gessler - przepis Potrzebne składniki: 0,5 kg łopatki wieprzowej 0,5 kg pręgi wołowej ok. 300 g podgardla wieprzowego ok. 300 g wątróbki ok. 100 g suszonych grzybów 5 jajek 100 g smalcu warzywa: 2 marchewki, kawałek selera, korzeń pietruszki, 2 cebule 2 bułki bułka tarta przyprawy: ziele angielskie, liście laurowe, pieprz ziarnisty, gałka muszkatołowa, sól, ziarna jałowca Kremowy pasztet na Wielkanoc Magdy Gessler - sposób wykonania: Zacznij od namoczenia grzybów. Wsyp je do miski i zalej zimną wodą. Pozostaw je na kilka godzin lub na całą noc. Mięso osusz i pokrój na mniejsze części (wątróbkę na razie odstaw). Na dużej patelni porządnie rozgrzej smalec i podsmaż kawałki mięsa tak, by jedynie zamknęły swoje włókna. Następnie całą zawartość patelni przełóż do dużego garnka i zalej mięso zimną wodą tak, by woda je ledwo przykrywała. Dodaj obrane warzywa, namoczone grzyby oraz kilka kulek ziela angielskiego, kilka listków laurowych i ziaren jałowca. Następnie gotuj całość na minimalnym ogniu, aż mięso zacznie się rozpadać. Kiedy mięso będzie już gotowe, dodaj do garnka wątróbkę i gotuj całość jeszcze przez 15-20 minut. Kiedy wywar na pasztet się gotuje, przygotuj resztę koniecznych składników. Dwie bułki rozszarp w dłoniach i zalej mlekiem, by zmiękły. Na patelni rozgrzej łyżkę smalcu i dodaj posiekane cebule. Kiedy cebula nabierze złotego koloru, zdejmij patelnię z ognia. Białka oddziel od żółtek. Z białek ubij sztywną pianę ze szczyptą soli. Przygotuj dużą miskę. Z wywaru wyłów wszystkie składniki. Wyjmij jedynie przyprawy. Następnie zmiel wszystko w maszynce do mięsa, najlepiej trzykrotnie. Do masy pasztetowej dodaj żółtka, namoczone i odciśnięte bułki oraz podsmażoną cebulę. Następnie dodaj do smaku sól, pieprz i gałkę muszkatołową i zacznij energicznie wyrabiać pasztet. Kiedy składniki się już połączą, dodawaj stopniowo ubite białka i "masuj" pasztet, by nabrał powietrza i nieco się spulchnił. Formy do pieczenia wysmaruj smalcem i oprósz bułka tartą. Następnie przełóż do nich pasztet i wyrównaj wierzch. Pasztet powinien piec się przez ok. 1,5 godziny w temperaturze 160 stopni. Pamiętaj, by nie podawać pasztetu od razu po upieczeniu - lepiej się go kroi, kiedy jest chłodniejszy. Taki pasztet to hit nadchodzącej Wielkanocy. Przygotowanie wprawdzie zajmuje trochę czasu, ale zapewniam, że ten smak wart jest każdej minuty poświęconej gotowaniu. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich, ten kremowy pasztet będzie strzałem w dziesiątkę. Smacznego! jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: Idealny przepis na pasztet z królika pieczony w piekarniku. To super delikatny pasztet, który szykujesz z mięsa z królika oraz warzyw. Gorąco polecam go dla dzieci, ponieważ w składnikach nie ma alkoholu. - sprawdzony i prosty przepis- rewelacyjny pasztet dla dzieci- bez dodatku mięsa wieprzowego Czas przygotowania: 2 godziny Czas pieczenia: 1 godzina 20 minut Liczba porcji: 2 kg pasztetu Kaloryczność kcal: 200 w 100 g pasztetu Składniki: 1 tuszka królika ok. 1300 g z podrobami 150 g słoniny lub 100 g masła klarowanego korzeń pietruszki - 150 g 3 średnie marchewki - 300 g 1 cebula - 150 g 2 łodygi selera naciowego 1/3 średniego korzenia selera - 170 g 1,5 szklanki wody 1 bułka kajzerka 3 średnie jajka 5 ząbków czosnku mały pęczek natki pietruszki przyprawy: dwie płaskie łyżeczki soli, 2 płaskie łyżeczki pieprzu, płaska łyżka słodkiej papryki, 4 ziarna ziela angielskiego, 2 liście laurowe Pasztet z królika Szklanka ma u mnie pojemność 250 ważone były przed policzone zostały ze składników podanych w przepisie. Tym razem użyłam słoniny wieprzowej, jednak zazwyczaj piekę ten pasztet z dodatkiem masła klarowanego. Domowy pasztet z królika piekę z wielką przyjemnością. Wolę upiec taki delikatny pasztet z dużą ilością warzyw niż kupić szynkę w sklepie. Uwielbiają go moje dzieci i jedzą nawet bez pieczywa. Pasztet z królika będzie też idealny na święta Wielkanocne. Piekę go bez dodatku białego wina oraz zazwyczaj bez podrobów drobiowych oraz mięsa wieprzowego. Jeśli jednak masz ochotę, to możesz śmiało dodać też trochę wątróbki z kurczaka czy indyka oraz kawałek mielonego karczku wieprzowego. Przepis na pasztet z królika Tuszkę królika kupisz już prawie wszędzie, oprawioną i gotową do porcjowania. Szukaj takiej, która ma też podroby. Jeśli zakupisz tuszkę bez podrobów, to dokup jeszcze około 200 gramów wątróbki z kurczaka. Oprawioną tuszę opłucz w zlewie pod zimną, bieżącą wodą. Zlew dobrze umyj a tuszkę osusz ręcznikiem papierowym i przełóż na deskę do krojenia mięsa. Tuszkę podziel na kilka mniejszych kawałków. Na dno dużego garnka wyłóż słoninę pokrojoną w kostkę. Jeśli używasz masła, to dodajesz je potem, przed samym pieczeniem królika. W garnku umieść całe mięso bez podrobów oraz umyte i obrane warzywa pokrojone na mniejsze kawałki (korzeń selera, korzeń pietruszki oraz marchew i cebula). Seler naciowy tylko przepłucz i pokrój na krótsze kawałki. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie oraz po płaskiej łyżeczce soli i pieprzu. Jeśli masz natkę pietruszki, to również ją dodaj. Świetnie sprawdzi się także świeży lubczyk. Do garnka wlej 1,5 szklanki wody. Garnek przykryj przykrywką. Całość zagotuj i zmniejsz moc palnika do takiej, by królik w wodzie z warzywami lekko "pyrkotał". Od tego momentu gotuj tak całość 90 minut. Przez cały czas gotowania królika nie odkrywaj przykrywki. Po 90 minutach gotowania zarówno mięso królika, jak i warzywa będą już miękkie. Na koniec do garnka dodaj też podroby z królika lub wątróbkę z kurczaka oraz obrane ząbki czosnku. Garnek ponownie przykryj przykrywką i gotuj całość jeszcze 20 minut. Po ugotowaniu wszystkich składników odlej z garnka powstały bulion. Otrzymasz około 1,5 szklanki esencjonalnego bulionu z królika i warzyw. Taki bulion możesz śmiało wykorzystać jako baza do zupy lub sosu. Z garnka wyjmij wszystkie kawałki królika. Zdejmij całe mięso oraz skórkę i przełóż do garnka z warzywami. Kostki wyrzuć. Do garnka z samym mięsem i warzywami dodaj bułkę kajzerkę. Bułka powinna wchłonąć resztki bulionu. Tak przygotowane składniki zmiel przy pomocy maszynki do mielenia mięsa (również słoninę). Ja wybieram nakładkę z najmniejszą średnicą oczek. Do zmielonego mięsa z warzywami dodaj trzy średnie jajka, po płaskiej łyżeczce soli i pieprzu oraz płaską łyżkę słodkiej papryki. Użyłam słoniny, więc nie dodawałam już masła. Jeśli jednak masz masło (najlepiej miękkie, wyjęte wcześniej z lodówki), to dodaj je do ciepłej masy i mieszaj, aż się roztopi. Masę pod pasztet wymieszaj bardzo dokładnie. Ja zawsze łączę wszystkie składniki dłońmi. Przygotuj sobie dwie foremki o pojemności minimum 1 litra każda lub użyj jednej większej formy. U mnie byłą to jedna forma ceramiczna o wymiarach 33 x 20 cm. Foremki od środka wysmaruj resztkami masła lub olejem i obsyp odrobiną bułki tartej. Masę przekładaj porcjami do foremek. Staraj się wypełnić dokładnie całą przestrzeń wewnątrz naczynia do wypiekania. Na wierzchu ułóż świeże zioła np. kolendrę lub natkę pietruszki. Te zioła bardzo ładnie suszą się w trakcie pieczenia pasztetu i pięknie pachną po wyjęciu z pieca. Całość oprószyłam dodatkowo pieprzem cytrynowym. Foremki (lub jedną większą) z pasztetem z królika umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wybierz środkową lub o stopnień niższą półkę z grzaniem góra/dół. Pasztet piecz tak całe 90 minut. Po wyłączeniu możesz od razu wyjąć formy z piekarnika. Pasztet po przestudzeniu trzymaj w lodówce nawet do 10 dni lub dłużej. Smacznego. Średnia / 5 (1147 głosów) Oceń! Składniki Lista składników pierś z indyka 450 g wątróbka 250 g (indycza) cebula biała 2 szt. marchewka 1 szt. pietruszka 1 szt. seler 1/3 szt. jajko 2 szt. czosnek 1 ząbek bułka czerstwa olej do smażenia PRZYPRAWY tymianek 2 łyżeczki Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka Rozmaryn suszony Prymat 1 łyżeczka Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 płaska łyżeczka Papryka słodka mielona Prymat 1 płaska łyżeczka Liść laurowy suszony Prymat Pieprz czarny Prymat w młynku sól Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Delikatny pasztet z indyka Propozycja na smaczny, aromatyczny i delikatny dla naszego podniebienia, lekki pasztet drobiowy z mięsa indyczego. PRZYGOTOWANIE: 1. Obraną marchewkę, seler, pietruszkę oraz listek laurowy, wrzucamy do lekko osolonej wody i gotujemy przez 10 minut. Po tym czasie do warzyw dodajemy kawałki piersi z indyka i gotujemy wszystko razem jeszcze przez około 12 minut. Całość odcedzamy i studzimy. W części pozostałego z gotowania bulionu moczymy czerstwą bułkę. 2. Cebulkę kroimy w kostkę i delikatnie ją szklimy. Następnie dodajemy do niej oczyszczoną i umytą wątróbkę indyczą i wszystko razem smażymy przez około 3 minuty. Zawartość również studzimy. 3. Następnie wszystkie ostudzone składniki (warzywa, indyka, cebulę z wątróbką) mielimy w maszynce do mięsa waz z namoczoną w bulionie bułką. Do zmielonych składników dodajemy 2 jajka, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz przyprawy: tymianek, majeranek, rozmaryn, gałkę muszkatołową, słodką paprykę, sporą ilość czarnego pieprzu oraz sól. 4. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, a powstałą masę przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie, blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 40 - 45 minut. Pasztet kroimy po jego całkowitym ostygnięciu. * Gdy wystygnie, możemy wstawić go do lodówki na około godzinę, aby idealnie stężał. Życzę smacznego! :) Polecane produkty

pasztet z indyka magdy gessler